Türk kahvesi, dünya kahve kültürünün en eski hazırlama yöntemlerinden biridir. 16. yüzyıldan bu yana Osmanlı’dan günümüze taşınan bu miras, sadece bir içecek değil; bir kültür, bir sohbet, bir misafirperverlik geleneğidir.
Türk kahvesinin benzersiz olmasını sağlayan en önemli detay, ince öğütülmüş kahvenin cezvede suyla birlikte pişirilmesidir. Bu yöntem, kahvenin tüm aroması ve yağlarının suya geçmesini sağlar. Böylece daha yoğun bir tat ve koku ortaya çıkar.
Bugün Türkiye’de, kahve içmek sadece kafein almak için yapılmaz. Fincanda ikram edilen bir gelenek, bir paylaşım biçimidir. Her yudumda tarih vardır; geçmişin kokusu, geleceğin heyecanı ve bugünün sohbeti bulunur.
Erdoğan Kıvrak Türk Kahvesi, 1959’dan bu yana aileden gelen ustalıkla kavruluyor ve Türk kahvesinin doğallığını koruyarak en saf haliyle fincana taşınıyor. Bu geleneğin yaşaması ve gelecek nesillere ulaştırılması en büyük amaçlarımızdan biridir.